TRUFAS ESTILO FERRERO ROCHER

Sorprende a esa persona especial con una receta inolvidable en el mes del amor馃挊. Por eso te compartimos esta preparaci贸n de聽@clauvarleta
#LoHacemosM谩sF谩cil

20 trufas
Ingredientes
路 150 gr de avellanas tostadas
路 陆 taza chocolate en polvo amargo
路 录 taza de mantequilla de man铆
路 15 d谩tiles
路 3 cucharadas de agave
路 2 cucharadas de aceite de coco
路 agua (o un poquito de licor de avellanas si las quieren con picard铆a)

Para cubrir y relleno
路 20 avellanas para el centro
路 40 gr de avellanas picadas peque帽as
路 150 gr de chocolate amargo
路 陆 cucharadita de aceite de coco

Procesar las avellanas hasta que est茅 bien molida, agregar el resto de los ingredientes (menos el agua) y procesar hasta tener una pasta. Si estuviera muy seca (se debe poder formar una pelota con las manos), agregar un poquito de agua a la pasta. Formar 20 pelotitas poniendo al centro una avellana al medio, yo aplasto un poco la pelota, pongo al medio la avellana. Poner las pelotitas en papel de hornear聽#Alucook聽y congelar por al menos 1 hora.

Derretir el chocolate a ba帽o mar铆a o en el microondas, a potencia baja por intervalos de 30 segundos hasta tener una mezcla homog茅nea. Incorporar el aceite de coco y las avellanas, revolver hasta integrar.
Sacar las trufas del congelador y pasar por el chocolate con avellanas, ayud谩ndose con dos tenedores. Poner las trufas sobre.