Bola de papa rellena de carne y queso 😋

Hoy te dejamos esta deliciosa receta de @polinenlacocina de bolas de papas rellenas con carne molida. ¡Anímate este fin de semana y regálate este delicioso plato! 🥰

Bola de papa rellena de carne y queso 😋

Porciones: 2 personas Tiempo de preparación: 1 hora y media

INGREDIENTES

4 papas grandes

1 huevo

40 grs de queso parmesano

250 grs de carne molida

1 cucharada de orégano

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolla picada fina

2 cucharadas de queso cheedar o mantecoso picado

sal y pimienta a gusto

 


INSTRUCCIONES

Relleno:

En un sartén agregar el aceite de oliva, cuando esté caliente añadir la cebolla cocinar hasta que esté transparente. Continuar agregando al carne, orégano y salpimentar. Apagar cuando la carne esté cocinada.

Para las papas:

Pelar las papas y rallarlas. Tomar un paño limpio y poner la papa en el centro, apretar el paño y sacar el agua. En un bol poner la papa seca, huevo, queso parmesano, sal y pimienta.

En un bol poner el papel Aluplast transparente -que sobre salga para poder cerrar la bola- Tomar la mezcla de la papa y ponerla alrededor del papel como una primera base, luego la carne y por último el queso en el centro. Cerrar la bola con las mezcla de papa ayudándote del #aluplast, llevar al refrigerador por 1 hora.

Precalentar el horno a 180 grados celsius, llevar la horno en una fuente con papel #Alucook por 30 minutos, servir con salsa de tomate arriba de inmediato.
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